SISTEM PENCERNAAN HAiWAN

Ialah proses di mana molekul besar dan kompleks di leraikan kepada molekul ringkas yang boleh digunakan oleh kehidupan sebagai makanan.

Terbahagi kepada 2 iaitu:

• Perut Ringkas(Nonruminan)
• Perut Kompleks(ruminan)

Perut Kompleks(Ruminan)

• Haiwan mempunyai empat kompartmen jelas dalam perut, yang menelan makanan tanpa mengunyah, mengeluar semula, dan mengunyah dengan sempurna dan menelan semula.
• Contoh binatang -Lembu,Biri-biri,Kambing ,Rusa ,Elk


Bahagian dan fungsi-fugsi system pencernaan ruminan.

• Mouth (Mulut)
-mempunyai pad gigi, gigi, lidah dan air liur-air liur tidak mengandungi amylase air liur• • • Esophagus
-tiub daripada mulut ke perut
-tiub daripada perut ke mulut
• Rumen
– ruang besar fermentasi; juga di panggil “uncang"
-anaerobic-Temperature (suhu) = 39oC (103oF)
-tepu dengan gas
-senantiasa bergerak
• Fungsi-fungsi Mikroorganisma
-mencerna rughages untuk dijadikan Volatile Fatty Acids
-membuat protein
-membuat vitamins K dan B kompleks
(Sama dengan sekum (cecum) arnab dan kuda)
Fungsi rumen adalah merumahkan mikroorganisma.


4KOMPARTMEN PERUT

• Reticulum- sarang lebah
• Rumen- uncang
• Omasum-muka surat buku
• Abomasum- perut tulin

Retikulum

Retikulum menyediakan ruang tambahan dan menyimpan bahan-bahan asing seperti paku dan dawai yang boleh membahayakan dan merosak organ badan yang lain jika ia menembusi melalui sistem. Kebiasaannya satu magnet diberi makan kepada ruminan bagi menangkap dan memegang bahan-bahan asing ini didalam reticulum

Rumen

• Kompartmen paling besar dengan muatan 40 - 60 gallons dalam lembu dewasa.
• Berfungsi sebagai kawasan simpanan makanan.
• Berjuta bakteria dan protozoa melerai makanan didalam rumen

Omasum

• Bahagian berotot yang memerah keluar air daripada makanan sebelum ia memasuki abomasum
Abomasum
• Jus pencernaan menyebab perubahan kimia berlaku bagi memecah/melerai protein, karbohydrate, dan lemak kepada bahan ringkas.
• Bahan ringkas ini boleh menerusi intestin kecil untuk pencernaan dan penyerapan seterusnya kedalam sistem darah.
Ruminasi
• Ruminan mengunyah makanan hanya cukup untuk memboleh menelan
• Selepas makan, makanan dikeluarkan semula daripada rumen dan dikunyah semula

Nonruminan
• Haiwan mempunyai satu kompartmen dalam perut, yang menelan makanannya, setelah dikunyah dan tidak dikeluarkan semula.
• Juga dikenali monogasteric
• Contoh haiwan-Babi ,Manusia ,Beruang ,Anjing

Monogastrics
• Menelan makanan terus kedalam perut satu kompartmen, dimana ia bergaul dengan jus pencernaan
• Tidak boleh mencerna serat dalam kuantiti banyak melainkan mereka mempunyai sekum besar (kuda, arnab dan guinea pigs)

Sekum
• Uncang buta bahagian pertama di bahagian intestin besar
• Sementara rumen adalah tempat utama bagi penguraian bakteria dalam ruminan, ia berlaku di dalam intestin besar dan sekum pada kuda dan arnab